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浅谈太平古砖瓦制作技艺
日期:2017/8/30 作者:许永革          字体大小: 【】 【】 【】 【打印
 
浅谈太平古砖瓦制作技艺
许永革
砖瓦作为常见的建筑材料,在人类文明演化进程中具有重要作用,是人类进入文明时代的重要标志之一。苏州的制砖历史悠久,苏州太平地区四季分明、雨水充沛、气候宜人,而毗邻阳澄湖的优越地理位置,给这里的人们带来大自然的馈赠。千百年来,太平地区的村民在农耕之余,便开始利用阳澄湖畔特有的黄泥制坯烧砖瓦,形成了独特的工艺。同时,优越的地理环境和方便的交通运输也促成了窑业的兴旺发达。
太平古砖瓦工艺独特,做工精细,质地优良,受到历代皇室的青睐,砖瓦经过八道大工序以及严格的成品检验才能算制作完成。本文从古砖瓦的制作步骤着手,浅谈古砖瓦的制作技艺。
 
一、选泥
选泥,即“取土”,在古砖瓦的原材料挑选时,对黏土密度、结构强度、压缩性、透水性方面都有很大的要求,不允许含有沙土及浮土跟杂质。太平古砖瓦最大的特殊之处,在于采用的原材料是阳澄湖畔特殊的土壤,即苏州人俗称的“澄黄泥”。根据《造砖图说》和《姑苏志·窑作》记载,“始造砖瓦于苏州,责其役于长洲窑户六十三家,其土必取城东北的阳澄湖畔所产。”这种澄黄泥土具有粘性强,泥质细,含沙高的特征,取土后运到场地任凭日晒冰冻使其分解,数年后方可使用。
 
二、练泥
选泥,选出合适的泥土也不能全用,选出的土要经过掘、运、晒、捶、磨、浆、筛等七道工序才算完成,然后在露天堆放半年到数年,经过长期日晒,饱受风霜雨雪的侵袭后分解,这样泥土才会没有硬块,质地细腻而粘性极强,便于翻踏。练泥俗称“踏黄泥”,练泥方法十分特别,要往泥中加入适量的水,人在黄泥堆里反复趾踏,直到泥稠成团。制坯前所需用的泥一定要熟透,必须练到“粘而不烂,粉而不沙”。
 
三、制坯
制坯,又叫“惯坯”,。这道工序有的有模具,有的靠纯手工制成,做砖的叫“砖坯”,做瓦的叫“瓦坯”。此工序过程反复,花力费时,需要将练好的粘泥放入木框(常用杉木,不易变形)制成的模具内,由人赤脚踏结实才行,使框内泥坯无气孔,并用石轮在表面打光、修整、脱模。明代宋应星在《天工开物》中记载道:“造方墁砖,泥入方框中,平板盖面,两人足立其上,研转而坚固之,烧成效用。”坯制成后不可在阳光下暴晒,不可被雨淋,须置于室内“阴干”,阴干过程中药经常检查坯的干燥情况,并经常翻身,白天关闭门窗,夜间开启门窗进行通风,以保证泥坯在经数月后干硬而不能有任何细纹裂痕。史料曾记载为“阅八月而后成坯”。
 
四、装窑
窑,是烧制砖瓦所必备的窑炉,又称土窑,有大小之分。通常须采用大窑,为保证质量,每窑一百只装一百块左右砖坯。装窑是指已成型坚硬的土坯装入窑中,这是一门技术活,因为砖瓦坯在烧制过程对环境要求非常苛刻,只有窑心部位才能烧制,因此必须按照一定方法将砖瓦坯按序叠在窑中央,才能使所有砖瓦都能均匀焙烧。
 
五、烧窑
一块黏土要“修炼”两三个月才能变成城砖出炉,在焙烧中使用砻糠、柴草等作为主要燃料,根据窑内土坯的种类和密度,准确控制火力的大小,这完全要靠经验来判断,所以在焙烧的几个月中,火候的控制都是靠师傅们的经验的判断进行操作。因此,烧窑是这是制砖瓦中最关键的一个环节,倘若稍有差池,整整一窑砖瓦就会作废。
《天工开物》中这样记载:“凡砖成坯之后,装入窑中,所装百钧则火力一昼夜,二百钧则倍时而足。凡烧砖有柴薪窑,有煤炭窑。而薪者出火成青黑色,用煤者出火成白色。凡柴薪窑,巅上偏侧凿三孔以出烟,火足止薪之候,泥固塞其孔,然后使水转釉。凡火候少一两,则釉色不光,少三两则名嫩火砖,本色杂现,他日经霜冒雪,则立成解散,仍还土质。火候多一两,则砖面有裂纹,多三两,则砖形缩小拆裂,屈曲不伸,击之如碎铁然,不适于用。巧用者以之埋藏土内为墙脚,则亦有砖之用也。”“凡观火候,从窑门透视内壁,土受火精,形神摇荡,若金银融化之极然,陶长辨之。凡转釉之法,窑顶作一平田,四围稍弦起,灌水其上。砖瓦百钧用水四十石。水神透入土膜之下,与火意相感成。水火既济,其质千秋矣。”烧窑要防“骤火激烈”,宜用文火,须严格掌握窑温变化,经三个多月焙烧方能成品。
 
六、窨水
烧窑完成后,就要进行我国古砖瓦制作工艺中独有的一道工序:窨水。方法是将窑顶用砖封死,从密封的窑顶持续积池放水,须掌握放水的快慢速度,不能漏水。若放水速度过快则会使砖瓦上出现斑点成次品,过慢砖瓦的颜色则会发黄发红,乃至整窑报废,前功尽弃。因此,要掌握放水速度,不快不慢,持续不断,才能使窨水后能使砖瓦从赭红色产生窑变为青黛色。
 
七、出窑
出窑的时候打开密封的窑口,灰尘弥漫而温度仍然很高,因此还是要做好防烫伤防护。待窑冷却后,砖瓦可出窑了。出窑时要按照顺序先后搬出叠放,同时挑出一些不合格的砖瓦进行处理,确保产品质地密实,色泽均匀,不变形,不变色,敲之有声,断之无孔,千年耐用的特征。
 
八、打磨
刚出窑的砖瓦还只是半成品,要让它们成为成品,得再花一番功夫进行细致的打磨、切片。过程往往是一边打磨一边冲水,使其表面平整光滑,如乌金闪亮。最后再经过桐油浸泡后,更为光泽鲜亮。
 
九、成品检验
观察砖面是否细腻均匀,观察产品有无缺釉、斑点、裂纹、釉泡、波纹等明显质量缺陷,有以上缺陷的绝对不能选用。然后可用数滴带色液体滴在局部表面上涂匀,数秒钟后用湿布擦干,观察表面是否残留色点,色点多说明针孔多,易挂脏,釉面质量不高;如果擦洗不掉,说明砖的吸水率大、抗污能力差。
 
太平古砖瓦以其高品质的粘土和传统手工制作技艺,使砖瓦具有“敲之有声,断之无孔”的独特性与精密性,这种独特性与精密性凝聚了窑工的智慧和心血,制作技艺代代相传,绵延至今。
 
 
 
 
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